Soja verde mungo 500 gr BIO

La soja se equipara al valor proteico de la carne y es fuente de grasas saludables de origen vegetal

Especie fabácea de origen asiático, muy cotizada por su alto contenido en fibra y proteína, y su buena digestibilidad.

Ingredientes: Judía mungo (Soja verde)* (*) Procedentes de agricultura ecológica.

Modo de uso: como verdura, en cocidos, purés, sopas o como pasta vegetal.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Valor energético: 313.5 kcal/1299kJ Grasas: 1.2g Grasas saturadas: 0.3g Hidratos de carbono: 62.8g Azúcares de hidratos de carbono: 1.5g Fibra: 16.3g Proteínas: 23.3 g Sal: 0.015g

07701