Mogurt griego para untar

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-Ingredientes:

1 vaso de Mogurt griego.

Tomillo.

Romero.

Sal y pimienta.

-Preparación:

Verter un vaso de Mogurt griego en un paño (gasa) o en un trozo de tela fina de algodón. Unir las puntas opuestas, formando un petate, y cerrar con un elástico.

Pasar la punta anudada por una cuchara de madera (o una pica de brocheta) y dejar el paño colgando sobre un recipiente en el que vaya cayendo el líquido. Dejar escurrir entre 2 y 3 días en un lugar fresco, sin tocar.

Mezclar el Mogurt griego con las hierbas (tomillo, romero y otras hierbas al gusto), las especias, la sal y pimienta.

¡Que Mo'aproveche!

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